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食べることから、身体を理解する
AKATSUKI薬膳教室
中医学を基礎から学ぶ
薬膳管理師BASIC資格取得講座
「知識を覚える」から
「自分で考えられる」薬膳へ
薬膳は、特別な食材を使うことではありません。
体質や季節、日々の体調を中医学の視点から理解し、いつもの食事に生かすこと。
AKATSUKI中医薬膳教室では、鍼灸師・国際中医師の視点から、中医学の基礎を丁寧に学びます。
知識を覚えるだけでなく、「なぜ、この食材を選ぶのか」を自分で考えられる力を育てます。

AKATSUKIで学ぶ3つの特徴
01|鍼灸師・国際中医師から学ぶ中医学
薬膳の基本となる陰陽五行・気血津液・臓腑の働きを、鍼灸師・国際中医師の視点から解説。
食材の効能を暗記するだけでなく、身体の状態と結びつけて理解することを大切にしています。
02|いつもの食材で実践できる薬膳
薬膳は、特別な食材がなくても始められます。
スーパーで手に入る身近な食材を使い、体質・季節・体調に合わせた食事の選び方を学びます。
03|少人数制で、理解を深める
一人ひとりの理解度を確認しながら進める少人数制の講座。
「なぜ、この食材を選ぶのか」を自分で考 え、日々の食事に応用できる力を育てます。
講師紹介

渡辺 扶美
鍼灸師・あん摩マッサージ指圧師
国際中医師/薬膳アカデミア認定講師
AKATSUKI中医薬膳教室 主宰
鍼灸師として日々お身体と向き合う中で、大切にしているのは、症状だけでなく、その背景にある身体の状態を考えること。
薬膳も、食材の効能を暗記するだけではなく、中医学の理論から「なぜ、この食材を選ぶのか」を理解することを大切にしています。
特別な食材に頼らず、毎日の食事に生かせる薬膳を、一緒に学んでいきましょう。
AKATSUKIオリジナル講座
AKATSUKI ORIGINAL PROGRAM
薬膳と鍼灸で、自分の身体をもっと知る
薬膳の学びと鍼灸施術を組み合わせた、AKATSUKI独自のプログラム。
中医学の視点から、ご自身の体質や季節に合わせた養生を考えていきます。
開催内容・日程は個別相談にて
※薬膳アカデミアの資格取得講座とは異なります
薬膳講座×鍼灸施術
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